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Aliso Marítimo, Semillas de Flores Comestibles
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Aliso Marítimo, Semillas de Flores Comestibles
Rango de precios: desde €9,95 hasta €19,70
lat. Lobularia maritima
Descripción
Información general
Información general sobre Aliso Marítimo, Semillas de Flores Comestibles
El Aliso Marítimo es una planta compacta cultivada por sus densos racimos de pequeñas flores blancas puras. Forma una cobertura baja tipo alfombra, lo que la hace ideal para la producción de flores comestibles en alta densidad.
Lo que hace especialmente interesante a esta variedad para los cultivadores es la combinación de crecimiento rápido, alto rendimiento de flores y aroma intenso. Es fácil de cultivar a partir de semillas y funciona bien tanto en sistemas profesionales como en producción a pequeña escala.
Esta variedad es especialmente valorada en gastronomía. Produce flores uniformes y consistentes, fáciles de cosechar y manipular, lo cual es clave para chefs y productores de microgreens que abastecen a restaurantes.
Sabor y apariencia
Sabor y aspecto del Aliso Marítimo (Lobularia maritima)
Las imágenes son solo ilustrativas; el producto final puede variar debido a factores naturales.
Las imágenes son solo ilustrativas; el producto final puede variar debido a factores naturales.
Las flores son muy pequeñas, delicadas y de un blanco brillante. Crecen en racimos densos, creando un efecto suave tipo “nube”. Cada flor tiene cuatro pétalos y un aspecto limpio y minimalista que encaja muy bien en presentaciones modernas.
El aroma es dulce, con notas a miel, pero el sabor es más complejo. Es ligeramente especiado, con un toque suave picante típico de las plantas de la familia Brassicaceae. También presenta un ligero amargor, que aporta profundidad en los platos.
Gracias a este contraste, las flores no son solo decorativas. También pueden realzar el sabor, especialmente en preparaciones frescas y ligeras.
¿Cómo se cultivan?
¿Cómo cultivar el Aliso Marítimo, Semillas de Flores Comestibles?
El cultivo es sencillo y fiable si se siguen unas reglas básicas.
Parámetros clave:
- Remojo: no es necesario
- Siembra: siembra en la superficie, no cubrir las semillas (necesitan luz para germinar)
- Sustrato: fino, bien drenado y ligeramente húmedo
- Temperatura: óptima entre 16–20 °C
Pasos principales:
- Presiona suavemente las semillas sobre el sustrato
- Mantén la humedad estable durante la germinación
- Evita el exceso de riego, especialmente en las primeras fases
- Tiempo de germinación: 7–10 días
- Luz: necesaria desde el inicio
- Ventilación: importante para prevenir el “damping-off”
Después de la germinación:
- Cultiva en luz intensa o pleno sol
- Mantén un buen espaciamiento para mejorar la circulación del aire
- Riega de forma moderada, evitando el encharcamiento
Para una cosecha continua:
- Corta las flores regularmente para estimular nuevos brotes
- Tras la primera floración intensa, recorta ligeramente las plantas para provocar una nueva floración
Cosecha:
- Primer corte: aproximadamente 4–6 semanas después de la siembra
- Mejor momento: cuando las flores estén completamente abiertas
¿Cómo se usan?
Beneficios nutricionales
Características del producto
| Nombre latino | Lobularia maritima |
|---|---|
| Familia de plantas | |
| Certificacion | |
| Tipo de verdes | Flores comestibles |
| Dificultad de cultivo | Fácil |
| Color de la hoja del cotiledón | |
| Color real de la hoja | |
| Color de tallo | |
| Perfil de sabor | |
| Semillas por gramo | |
| Densidad de siembra (bandeja de 25 × 51 cm) | - |
| Remojo | |
| Periodo de oscuridad | |
| Tiempo total de crecimiento |
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