¿Cómo cultivar Fenogreco, Semillas para Microgreens

Los brotes de fenogreco son fáciles de cultivar, germinan rápido y tienen un sabor ligeramente amargo. Las semillas de fenogreco son similares a las de rábano y se comportan de manera parecida durante el crecimiento. Recomendamos cultivarlas preferiblemente sobre una almohadilla de coco (cocomat) en lugar de tierra normal o incluso cocopeat, ya que la tierra o el coco tienden a pegarse a las semillas y generan un desorden innecesario.

Resumen del cultivo:

• Periodo de oscuridad: 3 días
• Tiempo de crecimiento: 7 días
• Sustrato de cultivo: almohadilla de coco (cocomat)

¿Cómo usar los microgreens de Fenogreco?

Gracias a su sabor fuerte y aromático, los microgreens de fenogreco combinan muy bien con platos contundentes como sopas de lentejas, bowls de arroz y currys indios. También se pueden espolvorear frescos sobre ensaladas, wraps o huevos revueltos para aportar un toque picante. Su alto valor nutricional y su versatilidad en la cocina los convierten en un complemento sabroso y funcional para las comidas diarias.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales de los microgreens de Fenogreco?

Los microgreens de fenogreco son un superalimento potente, lleno de nutrientes y beneficios para la salud. Contienen:

• Vitamina C
• Proteínas
• Fibras
• Niacina
• Potasio
• Hierro

Consumir microgreens de fenogreco MP SEEDS resulta especialmente beneficioso para las mujeres, ya que favorecen la digestión y pueden aliviar los síntomas del síndrome premenstrual o la menopausia al ayudar a regular los ciclos menstruales. Para las personas con diabetes, contribuyen a controlar los niveles de azúcar en sangre, y su alto contenido en fibra ayuda a reducir el colesterol, promoviendo la salud cardiovascular en general.